Dialyse en voeding

Evy: ‘’De dialyse spoelt eiwitten (aminozuren) uit het bloed. Wanneer deze eiwitten niet voldoende met voeding worden aangevuld, kan iemand ondervoed raken. Ondervoeding komt regelmatig voor onder mensen die dialyseren.

Eiwitten zijn een belangrijke bouwstof voor het lichaam. Eet daarom veel eiwitrijke producten zoals vlees, vis, zuivel, noten en eieren.’’

Evy legt uit dat te veel zout in eten niet goed is voor dialysepatiënten. ‘’Probeer minder kant-en-klare producten te gebruiken. En gebruik in plaats van zout juist kruiden zoals peper, knoflook of kerriepoeder.’’

Wilt u een afspraak met een van de diëtisten van de afdeling dialyse? Via uw behandelend arts van het Spaarne Gasthuis komt u in contact met een van onze diëtisten.